• kansai,  restaurant

    Road Trip Kansai . Kobe

    C’était l’une des destinations que je me devais de faire lors de ce road trip pour manger la plus célèbre viande au monde !! Pour les personnes qui ne connaissent pas cette viande, il faut savoir qu’elle vient d’un boeuf japonais le Wagyu qui est élevé uniquement dans cette préfecture selon des traditions strictes. La viande dispose d’un persillage ( taches ou stries fines de graisse ), une saveur et une tendreté exceptionnelle . Mais avant de manger pourquoi n’allons nous pas visiter. Sanctuaire Minatogawa  Je me suis dirigée ensuite à la Station Kobe Sannomiya pour aller dans un restaurant que j’avais sélectionner dans un des guides et comme j’avais…

  • découverte,  restaurant

    Le Izakaya ALCATRAZ.ER

    Apprenant que certains des mes amis partaient dans la semaine, j’ai donc organisé une soirée dans un izakaya. Et pas n’importe lequel… Alcatraz.ER. C’est parti pour le 26 août. On s’est donc donné rendez-vous à Shibuya à côté de Hachiko à 19h. J’ai été rejoint très vite par Ichiban Japan et nous avons attendu, pour finalement voir arriver le reste de la troupe à 19h50. Nous avons emprunté une rue soit disant le bon chemin par notre Guigui et heureusement que j’avais le GPS pour nous emmener au bon endroit. Dés l’entrée du izakaya vous êtes dans l’ambiance. Je ne peux l’expliquer , il faut vraiment y être et je…

  • france,  restaurant

    J’ai testé pour vous 和桜 Wazakura

    Il existe très peu de restaurants japonais,avec des chefs japonais à Cannes.   Wazakura est un véritable restaurant japonais .Yoko, ancienne chef sushi de l’hôtel Carlton, elle s’est mise à son compte dans un minuscule restaurant comptoir, à quelques mètres de la rue Antibes. Le restaurant compte une petite salle de 4 tables de 2 ainsi qu’un comptoir de 4 places où Yoko prépare vos plats frais. Des tables sont disponible à l’extérieur. Une serviette chaude de bienvenu est servi durant l’attente de votre repas, ainsi que la chaine NoLife qui diffuse de la J-pop.Un large choix à petit prix qui est rare à Cannes.  Sushi, Gunkan, Maki, Sashimi, Uramaki ainsi…